锅炉是如何生成热水和蒸汽的

锅炉燃烧，燃料的化学能产生热量，通过锅炉的受热面传递给工质(水)，加热到一定温度就可以用水泵输送出去，这就是热水，一般是用于供暖或是洗浴；如果水继续加热，就会不断的产生蒸汽，蒸汽越积越多，就产生了高温高压的蒸汽。蒸汽一般用于熟食加工，消毒，屠宰等行业。
蒸汽锅炉升火注意事项：
1、锅炉在升火前应进行全面检查(包括有关附件、管理)而后进行给水，未进水前必须关闭排污阀。开启安全阀让锅炉的空气可以排出。
    2、将已处理的水缓缓注入炉内，进水温度一般不高于4 0。c，当锅炉内水位升至水位表最低水位时，既关闭给水阀门，待锅内水位稳定后，观察水位有否降低。
特别强调升火前应仔细检查加煤口、检查口是否达到了严格密封的要求，若不能达到，侧应清除密封面上的杂物，镶嵌好垫片，保证达到严格    
密封的目的。因该炉属强制通风燃烧，在运行过程中不允许有燃烧气体外泄，以免发生意外事故。
    3、升火时，打开最下面的加煤口在炉排上放置木柴5『燃物，检查口全部封闭后点燃引燃物，待51燃物燃烧旺盛后，开始添煤，当煤层燃烧旺盛后，继续加煤，加煤后关闭炉门，严格密封，打开鼓风机让煤继续燃燃。加强观察着火情况，使燃烧渐趋正常。
    4、升火时温度不宜太快，避免各部分因受热不同而产生过大的热应力，影响锅炉炉寿命，初次升火从冷炉到汽压至工作压力的时间以3—4小时为宜，以后升火时除有特殊情况需急用蒸汽外，冷炉不小于2小时，热炉不小于l小时。
    5、升火后应随时注意锅内水位变化，因为加热后水位线会上升如超过水位表时可进行排污。
    6、当开启的安全阀门冒出蒸汽时，即应关闭安全阀，并冲洗压力表管和水位表。当气压升到0．1兆帕(1个大气压)时检查人孔、手孔盖螺栓，同时检查排污是否严密不漏。
    7、当锅炉内气压逐渐升高时，应注意锅炉各部有无特殊响声，如有应立即检查原因，必要时应立即停炉检查。解除故障后方可继续运行。